2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Բուրիտոն և ֆախիտան երկու մեքսիկական ուտեստներ են: Այս երկուսը մեքսիկական խոհանոցի շատ հայտնի մասն են: Բայց եթե ուզում ենք ավելի մոտիկից նայել, ապա ֆախիտան տեքս-մեքսական սննդի տեսակ է: Սա այս ուտեստը կդարձնի երկու տարբեր շրջանների խառնուրդ՝ Տեխաս և Մեքսիկա:
Որտեղի՞ց են ծագում բուրիտոները:
Բուրիտոյի արմատները գալիս են հազարավոր տարիներ առաջ: Մ. Պատմաբանները կարծում են, որ սա եղել է ժամանակակից տորտիլլայի վրա հիմնված ուտեստների նախորդը, ինչպիսիք են թակոն և բուրիտոն:
Բուրիտոն գալիս է Մեքսիկայից:
Մեքսիկայում բուրիտոները փոքր էշ են, այլ ոչ թե հսկայական բրնձով և լոբիով լի տորտիլլա: … Թեև կան տեսություններ, որոնք դրա ծագումը դնում են հյուսիսային Մեքսիկայում Մեքսիկական հեղափոխության սկզբում, բուրիտոն, ինչպես մենք գիտենք այն այսօր, չի մատուցվել մինչև 1930-ականները Կալիֆորնիայում::
Ի՞նչ է նշանակում բուրիտո մեքսիկերեն:
Բուրիտո բառը իսպաներեն նշանակում է «փոքր էշ»՝ լինելով բուրրո կամ «էշ» բառի փոքրացված ձևը: Բուրիտո անվանումը, ինչպես կիրառվում է ճաշատեսակի համար, հավանաբար բխում է այն միտումից, որ բուրիտոն պարունակում է շատ տարբեր իրեր, որոնք նման են այն բանին, թե ինչպես էշը կարող է շատ բան տանել::
Քեսոն իրականում մեքսիկացի՞ է:
Queso. Դուք կնկատեք, որ մեքսիկական սնունդը ամերիկյանացված է հալած կամմանրացված պանիր. … Մեղմ չեդդերից ստացված մեղմ դեղին պանիրը, որը հաճախ կոչվում է «queso», չի կարող ավելի տարբերվել Մեքսիկայի սպիտակ, նրբերանգ, թթու պանիրներից, որոնք փոխհատուցում են տապը: պղպեղ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որտեղի՞ց են ծագում թթու որդերը:
Թթու վարունգը արևադարձային միջատ է, որը սովորաբար ձմռանը գոյատևում է միայն հարավային Ֆլորիդայում և, հավանաբար, հարավային Տեխասում-ում: Պենյա և այլք: (1987ա) փաստագրել է ձմեռման կենսաբանությունը հարավային Ֆլորիդայում, սակայն ձմեռումը նկատվել է մինչև Սենֆորդ, կենտրոնական Ֆլորիդայի հյուսիսում, մեղմ ձմեռների ժամանակ:
Որտեղի՞ց է ծագում ճարպոտ փայտը:
Fatwood-ը պարզապես չորացրած փայտ է, որը լի է խեժով կամ կուպրով: Սովորաբար վերցված հին սոճու կոճղերիցծառահատումից հետո թողնված թափոններից, այն պատրաստված է բնական խեժի բարձր խտություն պարունակող սոճիների կոճղերը բաժանելուց:: Որտե՞ղ է աճում ճարպափայտը:
Որտեղի՞ց է ծագում մշակույթը:
«Մշակույթ» բառը բխում է ֆրանսիականտերմինից, որն իր հերթին բխում է լատիներեն «colere» բառից, որը նշանակում է զբաղվել երկրի վրա և աճել, կամ մշակել և մշակել: դաստիարակել. «Այն կիսում է իր ստուգաբանությունը մի շարք այլ բառերի հետ, որոնք կապված են ակտիվորեն աճի խթանման հետ», - ասաց Դե Ռոսին:
Որտեղի՞ց է ծագում ալսիդե ազգանունը:
Արձանագրված է Alcalde-ի, Alcide-ի և Alcido-ի ուղղագրություններով, սա իսպանական ծագման ազգանունն է: Տարբեր չէ «Alcaide» ազգանվան հետ մավրիտանական «al-qaid» նշանակում է «կապիտան կամ առաջնորդ», այս ազգանունը նույնպես ծագել է մավրերեն «al-qadi» բառից, որը նշանակում է «որոշող»:
Արդյո՞ք բուրիտոն առողջ մթերք է:
Շատ թվացող առողջ մթերքներ կարող են խաթարել քաշի կորստի ձեր նպատակները: Cobb աղցանների և բուրիտոների նման կերակուրները կարող են ավելի շատ կալորիաներ ունենալ, քան դուք ակնկալում էիք: Նույնիսկ նախուտեստները, ինչպիսին է գրանոլան և սննդային սալիկներն են, միշտ չէ, որ ամենաառողջ ընտրությունն են:
