Բրունելլո գինիները լա՞վ են հնանում:

2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08

15-ից 25 կամ ավելի տարիների ընթացքում, Բրունելոյի գինիների մեծամասնությունը մեծ հաջողություններ է գրանցել՝ գեղեցիկ կերպով ցույց տալով, որ դրանք հնեցման լավագույն գինիներից են: Քաղցր և կծուծ ախորժակային հոտի շերտերի բարդությունը մեծանում և դառնում է ավելի զտված, քանի որ տանիններն ու թթվայնությունը տեղափոխվում են փափուկ, բայց համով ներկա ֆոկուս:

Որքա՞ն կարելի է պահել Brunello գինին:

Գինին սովորաբար լավ է խմել մոտ 10 տարի հետո: Ավելի ավանդական գինեգործարաններ դեռևս արտադրում են Բրունելլո՝ համաձայն հին կանոնների, որոնք պահանջում էին փայտի վրա 4 տարի հնություն։

2015-ը լավ տարի՞ է Բրունելլոյի համար:

2015 խաղողի բերքահավաքը պատմական տարի է Բրունելլո դի Մոնտալչինոյի համար, որը ոչ ոք չպետք է բաց թողնի: Գինիները ցուցադրում են վառ մրգերի տպավորիչ ճշգրտություն, նուրբ դաբաղանյութեր և թարմություն թթվայնության մեջ՝ չնայած դրանց հասունությանը և հարստությանը, ինչը նրանց դարձնում է վերջին տարիների ամենահետաքրքիրը:

2016-ը լավ տարի՞ է Բրունելլոյի համար:

Օպտիմալ եղանակային օրինաչափությունների շնորհիվ գինու սիրահարները կգտնեն մի շարք հիանալի 2016 Բրունելլոներ, որոնք համատեղում են մրգերի հարստությունը, թանզիֆը, նրբությունը և թարմությունը: Լավագույնները փայլուն են, համեղ և լի են նյարդային լարվածությամբ:

Որքա՞ն ժամանակ պետք է հնացվի Brunello di Montalcino խաղողի բերքահավաքը մինչև թողարկումը:

Ներկայիս ծերացման պահանջները սահմանվել են 1998 թվականին և թելադրում են, որ բրունելոները պետք է հնացվեն կաղնու մեջ 2 տարի և առնվազն 4 ամիս շշի մեջ մինչև թողարկումը::