15-ից 25 կամ ավելի տարիների ընթացքում, Բրունելոյի գինիների մեծամասնությունը մեծ հաջողություններ է գրանցել՝ գեղեցիկ կերպով ցույց տալով, որ դրանք հնեցման լավագույն գինիներից են: Քաղցր և կծուծ ախորժակային հոտի շերտերի բարդությունը մեծանում և դառնում է ավելի զտված, քանի որ տանիններն ու թթվայնությունը տեղափոխվում են փափուկ, բայց համով ներկա ֆոկուս:
Որքա՞ն կարելի է պահել Brunello գինին:
Գինին սովորաբար լավ է խմել մոտ 10 տարի հետո: Ավելի ավանդական գինեգործարաններ դեռևս արտադրում են Բրունելլո՝ համաձայն հին կանոնների, որոնք պահանջում էին փայտի վրա 4 տարի հնություն։
2015-ը լավ տարի՞ է Բրունելլոյի համար:
2015 խաղողի բերքահավաքը պատմական տարի է Բրունելլո դի Մոնտալչինոյի համար, որը ոչ ոք չպետք է բաց թողնի: Գինիները ցուցադրում են վառ մրգերի տպավորիչ ճշգրտություն, նուրբ դաբաղանյութեր և թարմություն թթվայնության մեջ՝ չնայած դրանց հասունությանը և հարստությանը, ինչը նրանց դարձնում է վերջին տարիների ամենահետաքրքիրը:
2016-ը լավ տարի՞ է Բրունելլոյի համար:
Օպտիմալ եղանակային օրինաչափությունների շնորհիվ գինու սիրահարները կգտնեն մի շարք հիանալի 2016 Բրունելլոներ, որոնք համատեղում են մրգերի հարստությունը, թանզիֆը, նրբությունը և թարմությունը: Լավագույնները փայլուն են, համեղ և լի են նյարդային լարվածությամբ:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է հնացվի Brunello di Montalcino խաղողի բերքահավաքը մինչև թողարկումը:
Ներկայիս ծերացման պահանջները սահմանվել են 1998 թվականին և թելադրում են, որ բրունելոները պետք է հնացվեն կաղնու մեջ 2 տարի և առնվազն 4 ամիս շշի մեջ մինչև թողարկումը::
