Ո՞ր մասն է խոզի ձագը:

Բովանդակություն:

Ո՞ր մասն է խոզի ձագը:
Ո՞ր մասն է խոզի ձագը:
Anonim

Խոզի ձագը խոզի միս կտրվածք է խոզի այտից: Տարբեր սննդային ավանդույթներ այն օգտագործել են որպես թարմ կտրվածք կամ խոզի խաշած մթերք (ծխով և/կամ բուժիչ աղով): Որպես խաշած և ապխտած միս Ամերիկայում այն կոչվում է ապխտած բեկոն կամ, հատկապես հարավային Միացյալ Նահանգներում, խոզի խոզուկ:

Արդյո՞ք խոզի այտերն ու ժուլիկները նույնն են:

Խոզի այտերը, ինչպես կարելի է հուշել անունից, մսի փոքրիկ կտորներ են, որոնք հայտնաբերվել են խոզի այտի -ում: Պետք չէ շփոթել ձագի հետ, որը դեմքի շրջակա տարածքն է և ավելի ճարպ է (թեև համեղ ճարպ), քան միսը:

Որտե՞ղ է գտնվում jowl?

Մարդկանց մոտ jowls -ը պարանոցի ավելորդ կամ թուլացած մաշկ է՝ ծնոտի գծի և կզակի անմիջապես տակ: Գրեթե բոլորի մոտ առաջանում են առնվազն աննշան ձագուկներ տարիքի հետ և նրանց մաշկը դառնում է ավելի քիչ առաձգական:

Ի՞նչ այլ անուն ունի խոզի ձագը:

Guanciale (իտալական արտասանություն՝ [ɡwanˈtʃaːle]) իտալական խաշած մսամթերք է, որը պատրաստված է խոզի մսից կամ այտերից: Նրա անունը ծագել է guancia-ից՝ իտալական «այտ» բառից։

Խոզի ձագերը լավն են?

Գուցե այն սովորական բեկոնը չէ, ինչի մասին կարող եք մտածել, բայց այն դեռևս բեկոնի տեսակ է: Եվ այն նույնքան լավ է, որքան այն, ինչ դուք սովորաբար համարում եք բեկոն: … Hog Jowl Bacon-ը գալիս է խոզի ապխտած և բուժված այտերից: Երկուսն էլ ունեն ճարպի և մսի բաժիններ։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Արյան մակարդման ընթացքում թրոմբոպլաստինի արտազատվում է
Կարդալ ավելին

Արյան մակարդման ընթացքում թրոմբոպլաստինի արտազատվում է

թրոմբոպլաստին Լիպոպրոտեինների միացությունների խմբից մեկը, որն ակնհայտորեն թողարկվում է արյան թրոմբոցիտներով վնասվածքի տեղում: Կալցիումի իոնների և այլ գործոնների առկայության դեպքում այն կատալիզացնում է պրոտոմբինի վերածումը թրոմբինի արյան մակարդման ժամանակ։ Ի՞նչն է արտազատում թրոմբոպլաստինը արյան մակարդման ժամանակ:

Որքա՞ն բարձր է Կրոգան բլուրը:
Կարդալ ավելին

Որքա՞ն բարձր է Կրոգան բլուրը:

Croghan Hill-ը 234 մետր բարձրությամբ բլուր է Իռլանդիայի Օֆալի կոմսությունում։ Հանգած հրաբխի մնացորդներ, այն բարձրանում է Ալենի ճահիճից և տիրում շրջակա հարթավայրերին: Պատմականորեն հայտնի է որպես Brí Éile, այն հիշատակվում է իռլանդական դիցաբանության մեջ և ավանդաբար դիտվում է որպես սուրբ բլուր:

Աշնանային ձիթապտուղը ուտելի՞ է:
Կարդալ ավելին

Աշնանային ձիթապտուղը ուտելի՞ է:

Բայց որպես որոնող՝ ես գայթակղվում եմ նրա հյութալի, կարմիր, խայտաբղետ պտուղներով։ Աշնանային ձիթապտուղ հավաքելը մեծ պարգևներ է տալիս ներդրված շատ քիչ ժամանակի համար: … Աշնանային ձիթապտղի հատապտուղների համը նման է ուրիշ ոչինչ – քաղցր, կծու և հաճելիորեն տտիպ: