Չալազան (/kəˈleɪzə/; հունարենից՝ «halaza»՝ «կարկուտ»; հոգնակի chalazas կամ chalazae, /kəˈleɪzi/) կառուցվածք է թռչունների և սողունների ձվերի և բույսերի ձվաբջջների ներսում:
Ի՞նչ է շալազեն ձվի մեջ:
Չալազաները զույգ զսպանակաձեւ կառուցվածքներ են, որոնք թափանցում են վիտիլինային թաղանթի հասարակածային շրջանից դեպի սպիտակուց և համարվում են որպես հավասարակշռողներ՝ պահպանելով դեղնուցը: հաստատուն դիրք դրած ձվի մեջ։
Չալազան դեղնուց է?
Երբեմն, երբ դուք ճաքում եք ձուն, կարող եք նկատել մի փոքրիկ, սպիտակ, թելերի նման մի բան՝ կապված դրա դեղնուցին: Այս սպիտակ թելերը կոչվում են «chalazae» և օգնում են դեղնուցը պահել տեղում՝ պահելով այն ձվի կենտրոնում: Նախքան եփելը դրանք ձվից հանելը լրիվ ընտրովի է:
Բոլոր ձվերն ունե՞ն շալազա:
Կրկին, չալազան ձվի միանգամայն նորմալ մասն է, բայց եթե այն տեսնելը խանգարում է ձեր ստամոքսին, մի անհանգստացեք, դրանք հակված են անհետանալ եփելուց հետո: Թեև դեղին դեղնուցի կողքին սպիտակ թել տեսնելը կարող է ձեզ շպրտել, դա իրականում թարմության նշան է, երբ չալազան տեսանելի է հում ձվի մեջ:
Ինչո՞ւ է կարևոր, որ շալազաները դեղնուցը կախեն սպիտակուցի կենտրոնում:
Չալազայի ֆունկցիան՝ ձվի դեղնուցը ձվի կենտրոնում կասեցնելու համար: Դրանք թույլ չեն տալիս, որ դեղնուցը բարձրանա և կպնի կեղևին։ … Դեղնուցը և սպիտակուցը միասին աշխատում են՝ պաշտպանելու և պահպանելու մարդկանց կյանքըաճող սաղմը. Կեղևի թաղանթը և կեղևը շրջապատում և պաշտպանում են սպիտակուցը և դեղնուցը:
