Ի տարբերություն սնկերի կեր փնտրելու, որտեղ շատ տեսակներ կարող են ձեզ սպանել, չկան մահացու ջրիմուռներ: Սա հանգեցրել է այն մտքին, որ անվտանգ է «լողափն ուտելը», ինչը ճիշտ չէ: Պետք է խուսափել որոշ ծովային ջրիմուռներից: Օրինակ՝ շատ թթվային լամինարիա (Desmarestia ligulata) օգտագործելը կարող է աղիքային անհանգստություն առաջացնել:
Բոլոր ջրիմուռներն ուտելի՞ են:
Ուտելի ջրիմուռները կամ ծովային բանջարեղենը ջրիմուռներ են, որոնք կարելի է ուտել և օգտագործել խոհարարական նպատակներով: … Ծովային մակրոջրիմուռների մեծ մասը ոչ թունավոր են նորմալ քանակությամբ, սակայն Lyngbya ցեղի ներկայացուցիչները պոտենցիալ մահացու են: Սովորաբար թունավորումը առաջանում է ձուկ ուտելով, որը սնվել է Լինգբիայով կամ այլ ձկներով, որոնք դա արել են:
Կարո՞ղ եմ ծովափից ջրիմուռ ուտել:
Այն ջրիմուռները, որոնք կարելի է հում ուտել, կարելի է կամ ուտել թարմ (ծովից կամ լողափից) կամ նախ չորացնել, այնուհետև ծամել ինչպես կծու: Եռացնելը նախընտրելի է որոշ դեպքերում, երբ ջրիմուռները չորանում են:
Ո՞ր ջրիմուռներն ուտելի չեն:
Շագանակագույն ջրիմուռները, ինչպիսիք են ցուլի լամինարիան, հսկա լամինարիան և alaria fistulosa բաղկացած են ածխաջրերից, որոնք չեն կարող մարսվել:
Մեծ Բրիտանիայում կա՞ն թունավոր ջրիմուռներ:
Բարեբախտաբար, ուտելի տեսակները, ինչպիսիք են թմբուկը, լամինարիան, կարագինը, ավազանը և աղիքները, հեշտ է ճանաչել, և, ի տարբերություն սնկերի և ծաղկող բույսերի, Մեծ Բրիտանիայի ափերին մոտ թունավոր ջրիմուռներ չկան.
