Շնչառության ընթացքում խմորիչը փոխակերպում է գլյուկոզան

Բովանդակություն:

Շնչառության ընթացքում խմորիչը փոխակերպում է գլյուկոզան
Շնչառության ընթացքում խմորիչը փոխակերպում է գլյուկոզան
Anonim

Ամփոփելով, խմորիչը միաբջիջ բորբոս է, որն օգտագործում է բջջային շնչառությունը, որը գլյուկոզան և թթվածինը վերածում է ածխածնի երկօքսիդի և ATP: Հիշեք, որ գլյուկոզան պարզ շաքար է, որը էներգիա է ապահովում կյանքի ձևերի մեծ մասի համար: Այս գործընթացը կոչվում է աերոբիկ շնչառություն, քանի որ այն օգտագործում է թթվածին:

Ի՞նչն է խմորիչը վերածում գլյուկոզայի:

Ալկոհոլային խմորումն այն գործընթացն է, երբ խմորիչը խաղողի հյութի ֆրուկտոզան և գլյուկոզան փոխակերպում է հիմնականում էթանոլի, CO2 և ջերմության::

Ի՞նչ է պատահում խմորիչի գլյուկոզի հետ:

Գլյուկոզայի կոնցենտրացիան ավելացնում է խմորման արտադրությունը խմորիչում, մինչև հասնի հագեցվածության գրադիենտը, ինչը հանգեցնում է ածխաթթու գազի արտադրության դադարեցմանը (Hewitson and Hill, 2018):

Ի՞նչ է խմորիչը արտադրում շնչառության ժամանակ:

Ճիշտ պատասխանն է Ածխածնի երկօքսիդ: Շնչառության ընթացքում խմորիչը արտադրում է ածխաթթու գազ։ Երբ ակտիվ խմորիչն իր մեջ ունի և՛ շաքար, և՛ թթվածին, այն «շնչում է» մի գործընթացով, որը հայտնի է որպես աերոբիկ շնչառություն:

Որո՞նք են շնչառության արտադրանքը խմորիչի մեջ:

- Վերջնական արտադրանքը ստացվում է խմորիչի անաէրոբ շնչառությամբ՝ էթիլային սպիրտ և ածխածնի երկօքսիդ: - Ֆերմենտացիան օգտագործվում է անաէրոբ եղանակով ATP արտադրելու համար: - Խմորիչների մեջ ձևավորվում են էթանոլ և ածխաթթու գազ, որոնք կարող են օգտագործվել սննդի վերամշակման մեջ։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Անվստահելի բառ է:
Կարդալ ավելին

Անվստահելի բառ է:

անվստահելի բառը տեխնիկապես գոյություն չունիանգլերեն բառապաշարում: Անվստահելի բառը, որն ամենից շատ նման է անվստահելիին, անվստահելի է։ Ի՞նչ է անվստահելի? Ածական. անվստահելի (համեմատաբար ավելի անվստահելի, գերադասելի՝ ամենաանվստահելի) Դա չի կարելի վստահել.

Ո՞վ եք արտասանում tucumcari:
Կարդալ ավելին

Ո՞վ եք արտասանում tucumcari:

Tucumcari, Նյու Մեքսիկո - Tucumcari (արտասանվում է որպես «TWO-come-carry») քաղաք է Միացյալ Նահանգների Նյու Մեքսիկո նահանգի Քուեյ շրջանի և շրջանային նստավայրում: Ինչ է նշանակում Tucumcari անունը: Համարվում է, որ Tucumcari-ն Նյու Մեքսիկոյի ամենահին տեղանուններից է:

Չորացրած մակարոնեղենը վնասո՞ւմ է:
Կարդալ ավելին

Չորացրած մակարոնեղենը վնասո՞ւմ է:

Չոր մակարոնեղեն. Չբացված չոր մակարոնեղենը պահվում է մառան գնելու պահից երկու տարի, մինչդեռ բաց չոր մակարոնեղենը լավ է մոտ մեկ տարի: Չոր մակարոնեղենը սառեցնելու կամ սառեցնելու կարիք չկա, քանի որ այն չի երկարացնի դրա պահպանման ժամկետը։ Կարո՞ղ եք օգտագործել հնացած չորացրած մակարոնեղեն: