2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Եթե ձվերը մնացել են չլվացված և ծաղկելն անփոփոխ է, կարող եք դրանք դնել ձեր խոհանոցի վաճառասեղանին: Չլվացված, սենյակային ջերմաստիճանի ձվերը պետք է պահվեն մոտ երկու շաբաթ։ … Այս ձվերը, առանց իրենց ծաղկման, պետք է պահվեն սառնարանում, ինչպես ցանկացածայլ մթերային խանութից ձվի գնում:
Որքա՞ն են տևում չլվացված հավի ձվերը սառնարանում չպահված:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է թարմ ձվերը պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Տարբեր աղբյուրներ ասում են, որ թարմ ձվերը պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում ոչ ավելի, քան 2-ից 3 շաբաթ: Այնուամենայնիվ, առաջարկությունը բխում է ոչ միայն սննդամթերքի անվտանգությունից, այլ ավելի շատ ուտելու օպտիմալ որակը պահպանելու համար: Երբ ձվերը ծերանում են, նրանց սպիտակուցային կառուցվածքը քայքայվում է։
Ինչու՞ չլվացված ձվերը սառնարանի կարիք չունեն։
Պարզվում է, ձուն լվանալը վերացնում է պաշտպանիչ արգելքը, որը կոչվում է կուտիկուլ: Այս կուտիկուլը հեռացնելով ձուն դառնում է ավելի ծակոտկեն, ինչը նվազեցնում է դրա պահպանման ժամկետը և թույլ է տալիս բակտերիաներին մտնել ձու:
Արդյո՞ք չբեղմնավորված ձվերը պետք է սառնարանում պահվեն:
Չնայած պետք չէ թարմ դրված ձվերը սառեցնել, դրանք ավելի երկար կպահպանվեն: Պարզապես հիշեք, որ դուք չպետք է լվացեք դրանք, քանի դեռ պատրաստ չեք դրանք օգտագործել, եթե ձեր ձվերը սառնարանում չեք պահում:
Ինչպե՞ս եք թարմ ձվերը պահում առանց սառնարանի:
Նա ասում է, որ հում ձվերը պահպանելու լավագույն միջոցը դրանք պահելն է խարխլված կրաքարի լուծույթում (այն կարող եք գտնել շինանյութերի խանութում) ևջուր, որը, իր թեստի ժամանակ, ութ ամիս անց 100 տոկոս հաջողության գործակից ունեցավ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք դրախտային կոտլետները պետք է սառնարանում պահվեն:
Ես Costco-ում ունեցել եմ շոկոլադե դրախտային կտորներ, որոնք լավ են: Բացելուց հետո միշտ պահվում է սառնարանում: Որքա՞ն ժամանակի համար են օգտակար դրախտային փնջերը: Այս Երկնային Հանքերը լավագույնս պահվում են սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ:
Արդյո՞ք ձվերը պետք է սառնարանում պահվեն:
Միացյալ Նահանգներում թարմ, առևտրային արտադրության ձվերը պետք է սառնարանում պահվեն՝ սննդային թունավորման ռիսկը նվազագույնի հասցնելու համար: Այնուամենայնիվ, Եվրոպայի և աշխարհի շատ երկրներում լավ է ձվերը սենյակային ջերմաստիճանում պահել մի քանի շաբաթ:
Արդյո՞ք թխուկները պետք է սառնարանում պահվեն:
Հակառակ տարածված կարծիքի, ձեր թխուկները սառեցնելը իրականում կստիպի դրանք ավելի արագ հնանալ: Պետք է դրանք պահել պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ սենյակային ջերմաստիճանում, կամ անմիջապես սառեցնել։ Համոզվեք, որ ձեր թխուկները դեռ տաք չեն, երբ դրանք դնում եք տոպրակների մեջ, հակառակ դեպքում դրանք թրջվելու են:
Արդյո՞ք լիպոտրոպիկ ներարկումները պետք է սառնարանում պահվեն:
Methionine Inositol Choline (MIC) ներարկումները, որոնք նաև կոչվում են Լիպոտրոպիկ ներարկումներ, օգտագործվում են ամբողջ մարմնում ճարպը ազատելու համար՝ հատուկ թիրախավորելով ճարպային կուտակումները: Անասնաբույժի գրասենյակը մեզ ասաց, որ հեղուկը սառնարանի կարիք չունի, սակայն այն շատ զգայուն է և կարող է քայքայվել լույսի ներքո:
Արդյո՞ք հիդրոսոլները պետք է սառնարանում պահվեն:
Պահեք ձեր հիդրոզոլները սառը և չոր սենյակում: Հիդրոզոլները կարելի է պահել սառնարանում (ոչ սառեցված)՝ երկարացնելով դրանց պահպանման ժամկետը: Թույլ մի տվեք, որ չստերիլիզացված իրերը, ինչպիսիք են ձեր մատները, բամբակյա գնդիկները կամ այլ իրեր, անմիջական շփման մեջ մտնեն ձեր պահած հիդրոզոլների հետ:
