Բ) բակտերիոստատիկ. Ի՞նչ է անում պաստերիզացումը մանրէների հետ: Ա) սպանում է բոլոր վեգետատիվ ձևերը:
Ի՞նչն է սպանում վեգետատիվ բակտերիաների բջիջները:
եռում. Ծովի մակարդակում տաքացրեք մինչև 100oC կամ ավելի: Սպանում է բակտերիալ պաթոգենների վեգետատիվ ձևերը, գրեթե բոլոր վիրուսները և սնկերը և դրանց սպորները 10 րոպեի ընթացքում կամ ավելի քիչ: Էնդոսպորները և որոշ վիրուսներ այդքան արագ չեն ոչնչացվում: Այնուամենայնիվ, կարճատև եռալը կսպանի պաթոգենների մեծ մասը:
Բակտերիոստատիկ լուծիչները սպանո՞ւմ են բակտերիաները:
Խոշոր խմբերն են ախտահանիչները, հակասեպտիկները և հակաբիոտիկները: Ըստ միկրոօրգանիզմների վրա իրենց կենսաբանական ազդեցության՝ հակաբակտերիալները բաժանվում են երկու մեծ խմբի.
Արդյո՞ք ստերիլիզացումը սպանում է վեգետատիվ բջիջները:
Բավարար ժամանակ (ընդհանուր առմամբ 15-45 րոպե) հաշվի առնելով՝ ավտոկլավացումը ցիդային է ինչպես վեգետատիվ օրգանիզմների, այնպես էլ էնդոսպորների համար, և ջերմությունից չվնասված նյութերի մանրէազերծման ամենատարածված մեթոդն է: Եռացող ջուրը (100°C) ընդհանուր առմամբ կսպանի վեգետատիվ բջիջները մոտ 10 րոպե ազդեցությունից հետո:
Ինչպե՞ս եք սպանում բակտերիալ էնդոսպորները:
Չնայած ջերմությանը և ճառագայթմանը զգալիորեն դիմացկուն են, էնդոսպորները կարող են ոչնչացվել այրման կամ ավտոկլավացման միջոցով ջրի եռման կետը գերազանցող ջերմաստիճանում, 100 °C: Էնդոսպորները կարողանում ենգոյատևել 100 °C ջերմաստիճանում ժամերով, թեև որքան մեծ է ժամերի քանակը, այնքան քիչ են դրանք գոյատևելու:
