En Primeur-ի ծագումը վերաբերում է ժամանակաշրջանին, որը հետևում է 1855 թվականի Բորդոյի դասակարգմանը, երբ մի խումբ ապստամբներ (առևտրականներ) ստեղծեցին մի համակարգ, որում նրանք վճարում էին դղյակներին իրենց գինու համար։ այն դեռ տակառի մեջ էր։
Ե՞րբ է սկսվել en primeur?
Այս համակարգը սկիզբ է առել 18-րդ դարից, երբ Բորդոյի առևտրականները (առևտրականները) այցելում էին տեղական կամ տարածաշրջանային դղյակներ (գինու կալվածքներ) բերքահավաքից առաջ՝ խաղողից Կաբերնե կամ Մերլո խաղող գնելու համար: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից en primeur համակարգը ինստիտուցիոնալացվել է 1970-ականներին-ին Բորդոյի en primeur համտեսման շաբաթվա հետ::
Ի՞նչ է Bordeaux en primeur?
En primeur-ը կամ «գինու ֆյուչերս»-ը մեթոդ է գինիներ վաղաժամ գնելու համար, մինչդեռ գինին (խաղողի բերքահավաքը) դեռ տակառում է: … Ամենից հաճախ առաջարկվող գինիները Բորդոյից, Բուրգունդիայից, Ռոնի հովտից և Պորտից են, թեև այլ շրջաններ ընդունում են այդ պրակտիկան:
Ի՞նչ է նշանակում en primeur գինու մեջ:
Սովորաբար կոչվում է «գինու ֆյուչերս», en primeur, ըստ էության, վերաբերում է Գինու գնման գործընթացին, երբ դեռ տակառում է, շշալցմամբ և ֆիզիկական առաքմամբ 2-3 տարի հետո: Vintage թողարկում.
Ի՞նչ է Բուրգունդիան և Պրայմուրը:
En Primeur-ը հաճախ դիտվում է որպես փող աշխատելու միջոցփող աշխատելու համար և, ճիշտ է, անցյալում գինու մեջ ներդրումներ կատարելուց լավ եկամուտներ են ստացվել: … Նաև Բուրգունդի, և հատկապես գինիներըChablis-ը և Maconnais-ը պատրաստ են խմելու շատ վաղ, այնպես որ ձեր գումարը շատ երկար չի կապվում:
