Ցիտրինինը սովորաբար ձևավորվում է պահման պայմաններում բերքահավաքից հետո և այն հիմնականում հանդիպում է պահածո հացահատիկում, բայց կարող է առաջանալ նաև բուսական ծագման այլ ապրանքների հետ, օրինակ. լոբի, մրգեր, մրգերի և բանջարեղենի հյութեր, խոտաբույսեր և համեմունքներ, ինչպես նաև փչացած կաթնամթերքի մեջ [3]։
Ինչպե՞ս ազատվել ցիտրինինից:
Ֆոսֆատ-էթանոլի արդյունահանումը ցուցադրվել է, որ արդյունավետ է ցիտրինինի հեռացման գործում: Օպտիմալ արձագանքման մակերեսի մեթոդաբանության (RSM) պայմանը 45,0% էթանոլ է, 1,5% ֆոսֆատ և 70 րոպե արդյունահանում:
Որտե՞ղ է հայտնաբերվել ցիտրինինը:
Citrinin-ը միկոտոքսին է, որն արտադրվում է Aspergillus, Penicillium և Monascus սեռերի մի քանի տեսակների կողմից և այն հիմնականում հանդիպում է պահածո հացահատիկում: Ցիտրինինը հիմնականում ձևավորվում է բերքահավաքից հետո և հանդիպում է հիմնականում պահեստավորված հացահատիկի մեջ, այն նաև հանդիպում է այլ բուսական արտադրանքներում:
Ի՞նչ կաղապարներ են արտադրում ցիտրինին:
Ի՞նչ կաղապարներ են արտադրում ցիտրինին: Ցիտրինինը արտադրվում է կաղապարների ցեղերի կողմից Aspergillus, Penicillium և Monascus:
Ինչպե՞ս եք վերաբերվում բարձր ցիտրինինին:
Ի՞նչ է նշանակում, եթե ձեր Citrinin (Dihydrocitrinone DHC) արդյունքը չափազանց բարձր է: Բորբոսների ազդեցության հետևանքով առաջացած հնարավոր սնկային վարակները բուժելու համար հիվանդները կարող են ընդունել դեղագործական դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են իտրակոնազոլը կամ նիստատինը: Բուժումից 3-6 ամիս հետո խորհուրդ է տրվում վերստուգել:
