Ինչու են սապոնինները փրփրում:

Բովանդակություն:

Ինչու են սապոնինները փրփրում:
Ինչու են սապոնինները փրփրում:
Anonim

Ջրային լուծույթում սապոնինի մոլեկուլները ուղղահայաց հարթվում են մակերեսի վրա իրենց հիդրոֆոբ ծայրերով՝ ջրից հեռու: Սա ազդեցություն ունի՝ նվազեցնելով ջրի մակերեսային լարվածությունը՝ առաջացնելով դրա փրփուրը:

Ո՞րն է սապոնինների նպատակը:

Սապոնինները ցուցադրում են հակամանրէային հատկություններ՝ պաշտպանելով ձեր մարմինը սնկերից, բակտերիաներից և վիրուսներից: Միևնույն ժամանակ նրանք բարելավում են իմունային ֆունկցիան՝ խթանելով T-բջիջների արտադրությունը։ Բացի այդ, նրանք գործում են որպես հակաօքսիդանտներ և մաքրում են օքսիդատիվ սթրեսը: Ահա թե ինչու այս միացություններն օգտագործվում են որոշ պատվաստանյութերում։

Որո՞նք են սապոնինների կողմնակի ազդեցությունները:

Շատ սապոնին գլիկոզիդներ ցուցադրում են թունավոր ազդեցություն բարձր չափաբաժիններով երկար ժամանակ՝ առաջացնելով այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են չափազանց թքարտադրությունը, փորլուծությունը, փսխումը, ախորժակի կորուստ և կաթվածի դրսևորումները (Աղյուսակ 8.5).

Սապոնինները հիդրոֆիլ են:

Սապոնինները մակերևութային ակտիվ նյութեր են, քանի որ սապոնինի մոլեկուլը պարունակում է հիդրոֆոբ մաս, որը բաղկացած է տրիտերպենոիդ կմախքից և հիդրոֆիլ մասից, որը բաղկացած էմեկ կամ ավելի (հազվադեպ ավելի քան երկու) օլիգոսաքարիդ շղթաներից:, կցված է հիդրոֆոբ փայտամածին (ագլիկոն):

Սապոնինը թունավոր է մարդկանց համար:

Մարդիկ հիմնականում չեն ենթարկվում ուժեղ թունավորումների սապոնիններից: Մեր խոլեստերինն ապաակտիվացնում է դրանք այնպես, որ ազդում են միայն մեր լորձաթաղանթները: … Սապոնինների մեծ մասը նաև միզամուղ է: Մարդկանց մեջ այս ազդեցությունըանհետանում է խոլեստերինի չեզոքացնող գործողությունից հետո մեկ շաբաթվա ընթացքում։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
Կարո՞ղ եք ուտել գրոսո նարդոս:
Կարդալ ավելին

Կարո՞ղ եք ուտել գրոսո նարդոս:

Լավագույն համով ուտելի նարդոսները ամենաքաղցր օծանելիքներն են: … Փորձեք «Grosso» նարդոս (Lavandula x intermedia «Grosso») և «Provence» նարդոս (Lavandula x intermedia «Provence») ինտենսիվ բարդ համերի համար: Ընտրեք ուտելի նարդոսի ծաղիկներ, երբ ծաղիկները լիովին բացված են, բայց չեն շագանակագույն դարձել:

Մասնագիտանալով և առևտուր անելով մի երկիր ի վիճակի է
Կարդալ ավելին

Մասնագիտանալով և առևտուր անելով մի երկիր ի վիճակի է

Երբ երկրները մասնագիտանում և առևտուր են անում, նրանք կարող են դուրս գալ իրենց արտադրական հնարավորությունների սահմաններից և, հետևաբար, կարող են օգտագործել ավելի շատ ապրանքներ, արդյունքում: Ինչպե՞ս կարող է երկիրը շահել մասնագիտացումից և առևտուրից:

Ինչու է գեր հավը փակվում:
Կարդալ ավելին

Ինչու է գեր հավը փակվում:

Ֆրանսիական/Հարավային ռեստորանը Fat Hen-ը 2007 թվականից հանդիսանում է Ջոնս կղզու սննդի տեսարանի հիմնասյունը, սակայն այժմ խոհարար Ֆրեդ Նևիլն ասում է, որ ժամանակն է թոշակի անցնելու: … Minero-ի Ջոնս կղզու գտնվելու վայրը արդեն պլանավորված էր անցյալ տարի, բայց NDG-ն դադարեցրեց այն համաճարակի պատճառով: