Արքայախնձորի միջուկը մի փոքր ավելի կոշտ է և ակնհայտորեն ոչ այնքան գրավիչ, որքան մրգի մսոտ մասը: … «Արքայախնձորի միջուկներն ունեն սննդանյութեր, ինչպես նաև արքայախնձորի մարմինը», - ասում է նա: « ուտելը հումիսկապես սննդային տեսանկյունից լավագույն միջոցն է: Դա պարզապես մի փոքր ավելի դժվար է և ավելի քիչ քաղցր, քան մնացածը»:
Ինչու մենք չենք ուտում արքայախնձորի կենտրոնը:
Արքայախնձորի միջուկը կարող է թվալ շատ պինդ, ավելի քիչ հյութալի և մի փոքր դառը, քան հյութալի կտորը, բայց մի հանեք այն: Արքայախնձորի միջուկը մանրաթելիհարուստ աղբյուր է և պահպանում է ձեր մարսողական համակարգը առողջ: Բրոմելինը հակակոագուլանտ հատկություններով պրոտեոլիտիկ ֆերմենտ է, որն օգնում է արյան մակարդմանը:
Լավ է արդյոք ուտել արքայախնձորի միջուկը:
Արքայախնձորի հաճախ անտեսված միջուկը իրականում պարունակում է նույն սննդարար նյութերը, ինչ արքայախնձորի միսը, ինչպես նաև ճռճռոցը: Արքայախնձորի միջուկ ուտելը այնքան էլ հաճելի չի թվում, բայց դա լավ է ձեր առողջության համար: Պտղի այս մասը պարունակում է բրոմելայն՝ ֆերմենտ, որը պայքարում է քաղցկեղի և բորբոքումների դեմ։
Արքայախնձորի ո՞ր մասը կարող եք ուտել:
Կեղևը, միջուկը և ծայրերը արքայախնձորի բոլոր մասերն են, որոնք դուք կտրատում եք և չեք ուտում: Այդ կտորներն օգտագործվում են ալկոհոլի, քացախի և կենդանիների կեր ստեղծելու համար։ Արքայախնձորի միջուկն օգտագործվում է նաև արգանակի, ձկան կամ հավի արգանակի պատրաստման մեջ, իսկ կեղևից հյութ, թուղթ և ավտոմեքենաների թարմացնող միջոցներ պատրաստելու համար:
Կարո՞ղ եք եփել արքայախնձորի միջուկը:
Արքայախնձորի կոշտ միջուկը փափկելու և այն ավելի մարսելի դարձնելու համար պարզապես այն կարճ եփեք ջրի մեջ: Դա շատ հեշտ կդարձնի կտրելը և խյուսը: … Արքայախնձորի մի քանի կտորների հետ միասին արքայախնձորի պյուրե միջուկը ուտելի է և պատրաստում է համեղ մրգային դեսերտ:
