2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
2 – Համոզվեք, որ այն թարմ է Երբ դիպչում եք դրան, միսը պետք է ամուր լինի և այն սեղմելուց հետո պետք է հետ ցատկի: Եթե այն փխրուն է, ապա, ամենայն հավանականությամբ, վատանում է: Այն նաև պետք է ունենա հաճելի աղի հոտ, ինչպես օվկիանոսը: Այն չպետք է ձկան հոտ գա.
Ինչպե՞ս կարող եք որոշել, որ snapper-ը վատն է:
Լավագույն միջոցը հոտը հոտ քաշելն ու նրան նայելն է. վատ հոտի նշաններն են թթու հոտը, ձանձրալի գույնը և ցեխոտ հյուսվածքը; մի կողմ նետեք այն հոտը կամ արտաքին տեսքը պարունակող ցանկացած բծախնդիր:
Լավ է, եթե ձկան հոտ է գալիս:
«Ձկան» հոտերը սկսում են ձկների մոտ զարգանալ անմիջապես այն բանից հետո, երբ դրանք բռնվել և սպանվել են, քանի որ մակերեսի վրա գտնվող բակտերիաները քայքայում են միացությունը տրիմեթիլամինի օքսիդը գարշահոտ տրիմեթիլամինի: Քանի դեռ մարմինը դեռ ամուր է, և մաշկը փայլուն է, քան ցեխոտ, այս ձուկը դեռ լավ է եփելու և ուտելու համար:
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, արդյոք ձուկը փչացել է:
Վատ ձկան որոշ ընդհանուր գծեր են ցեխոտ, կաթնագույն մարմինը (հաստ, սայթաքուն ծածկույթ) և ձկան հոտը: Սա դժվար է, քանի որ ձուկն իր էությամբ գարշահոտ է և ցեխոտ, բայց այս հատկությունները շատ ավելի ցայտուն են դառնում, երբ ձուկը վատանում է: Թարմ ֆիլեները պետք է փայլեն այնպես, ինչպես դուրս են եկել ջրից։
Ինչու՞ է իմ թարմ ձկան ձկան հոտը:
Օվկիանոսից թարմ, ծովի բույրը: Խնդիրը կամ հոտը առաջանում է, երբ ձկները սպանվում են, և բակտերիաներն ու ձկան ֆերմենտները TMAO-ն վերածում են տրիմեթիլամինի (TMA), որը տալիս է.անջատել ձկան բնորոշ հոտը: Այս քիմիական նյութը հատկապես տարածված է սառը ջրերում մակերևութային ձկների մարմնում, ինչպիսին է ձողաձուկը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
BV-ն կարո՞ղ է խմորիչի հոտ ունենալ:
Երկու վարակներն էլ առաջացնում են հեշտոցային արտանետումների փոփոխություններ: BV-ն առաջացնում է բարակ արտանետում ձկան հոտով, մինչդեռ խմորիչ վարակը առաջացնում է թանձր և առանց հոտի արտահոսք: Բժիշկները սովորաբար խորհուրդ են տալիս հակաբիոտիկ դեղամիջոցներ BV-ի բուժման համար և հակասնկային դեղամիջոցներ՝ խմորիչ վարակների բուժման համար:
Կարո՞ղ է դաշտանադադարը ձկան հոտ առաջացնել:
Մեզի արտահոսքը դաշտանադադարի ժամանակ կարող է առաջացնել հեշտոցային անցանկալի հոտ: Բացի այդ, հեշտոցում pH-ի փոփոխությունը, որը պայմանավորված է տատանվող հորմոններով, կարող է նաև նպաստել հեշտոցային հոտի առաջացմանը: Երբ դա տեղի է ունենում, մենք դավաճանված ենք զգում, այդ թարմ զգացողությունը վերացել է:
Պե՞տք է արդյոք թարմ ձողաձկան ձկան հոտ ունենալ:
Քանի դեռ զարմանալի ձկնորս չունեք կամ ինքներդ չեք բռնել ձուկը, սուպերմարկետից գնած մեկշաբաթյա ձողաձուկը, ամենայն հավանականությամբ, գարշահոտ կլինի: … ձուկը պետք է թարմ և մեղմ հոտ ունենա, ոչ թե ձկան, թթու կամ ամոնիակի նման: Արդյո՞ք ձողաձուկը ձկան հոտ ունի:
Ո՞րն է լավ խայծ ձկան ձկան համար:
Աղջիկներ, որդեր, ծղրիդներ և խեցգետիններ իդեալական խայծ են բոլոր մակարդակների ձկնորսների համար, քանի որ նրանք գիտեն, որ կենդանի, շարժվող որսը, որը կախված է ձկան առջև: հաստատ կծում: Ի՞նչ է լավ կապույտ խայծը: Կենդանի խայծը հատկապես լավ է աշխատում բլյուգիլի համար:
Պե՞տք է արդյոք C հատվածի կտրվածքի հոտ ունենալ:
Նորմա՞լ է, երբ կեսարյան հատման սպիի հոտը գալիս է: Քանի դեռ դուք մաքուր եք պահում, տարածքը չպետք է հոտ գա, այնպես որ, եթե դա հոտ է գալիս, դիմեք ձեր բժշկին, քանի որ դա կարող է լինել վարակի նշան: Ինչպե՞ս գիտեք, արդյոք ձեր կեսարյան հատումը վարակված է:
