Փայտի դեղին թրթնջուկը հայտնի է նաև որպես թթու խոտ, քանի որ դրա տերևներն ունեն մեղմ թթու համ: Փաստորեն, այս ծաղկի յուրաքանչյուր մասը, ներառյալ տերևները, ծաղիկները և սերմերի պատիճները, ուտելի են: Թրթնջուկը սովորական հավելում է աղցանների, ապուրների և սոուսների մեջ և կարող է օգտագործվել թեյ պատրաստելու համար:
Փայտի թրթնջուկը թունավոր է?
Դեղին փայտի թրթնջուկի թունավոր նյութերը լուծվող կալցիումի օքսալատներ են (օքսալաթթու): Այս բույսի ցանկացած մասի օգտագործումը կարող է առաջացնել կոլիկ և երիկամային անբավարարություն, եթե բավականաչափ օգտագործվի:
Արդյո՞ք փայտի թրթնջուկը առողջարար է:
Փայտի թրթնջուկը ԱՆԱՊԱՀՈՎ է, հատկապես, երբ օգտագործվում է ավելի մեծ չափաբաժիններով: Փայտի թրթնջուկը կարող է առաջացնել փորլուծություն, սրտխառնոց, միզարձակման ավելացում, մաշկի ռեակցիաներ, ստամոքսի և աղիքների գրգռում, աչքի և երիկամների վնաս:
Ի՞նչ կլինի, եթե փայտի թրթնջուկ ուտեք:
Բայց տեղյակ եղեք, որ oxalic թթուն կարող է թունավոր լինել, երբ օգտագործվում է մեծ քանակությամբ, քանի որ այն արգելակում է կալցիումի կլանումը: Չափավոր և բազմազան սննդակարգով սնվելու դեպքում խնդիր չի համարվում, սակայն հոդատապով, ռևմատիզմով և երիկամների քարերով տառապողները պետք է խուսափեն օքսալաթթվից: Փայտի թրթնջուկը նաև հարուստ է վիտամին C-ով:
Օքսալիսը թունավոր է մարդկանց համար:
Չնայած օքսալաթթու պարունակող ցանկացած բույս, ինչպիսին է Oxalis-ը, թունավոր է մարդկանց համար որոշ չափաբաժիններով, ԱՄՆ Առողջապահության ազգային ինստիտուտը նշում է, որ օքսալաթթուն առկա է շատ սննդամթերքներում: հայտնաբերված է սուպերմարկետում և դրա թունավորությունը ընդհանրապեսքիչ կամ ոչ մի հետևանք այն մարդկանց համար, ովքեր ուտում են բազմազան սնունդ:
