Դանակի սայրը նման է շատ բարակ ձեռքի։ Երբ փորձում եք կտրատել լոլիկը, բութ դանակը ջախջախում է դրա տակ գտնվող բույսերի բջիջների լայն շերտը, բայց սուր դանակը կկտրի բջիջների մեկ գիծ՝ առանձնացնելով երկար շղթայով ցելյուլոզը: մոլեկուլները բջջային պատում. Ամենասուր դանակները ամենաբարակ եզրերով դանակներն են։
Դանակները կտրո՞ւմ են ատոմները:
Դանակը չի կարող կտրել ավելի փոքր բան, քան դանակի շեղբը: Քանի որ դանակները պատրաստված են ատոմներից, նրանք չեն կարող կտրել ատոմները: Ատոմների պառակտումը ատոմային ռումբերում տեղի է ունենում այլ գործընթացի արդյունքում։ … Այնուամենայնիվ, նույնիսկ այս ատոմները չեն կարող կտրվել դանակով, քանի որ ատոմներն ավելի փոքր են, քան դանակը:
Ինչպե՞ս են սայրերը կտրում իրերը:
Սայրի բռնակը կամ թիկունքն ունի մեծ տարածք՝ համեմատած նուրբ եզրի: Կիրառվող ուժի այս կոնցենտրացիան փոքր եզրային տարածքի վրա մեծացնում է եզրի կողմից գործադրվող ճնշումը: Հենց այս բարձր ճնշումը թույլ է տալիս սայրին կտրել նյութը՝ կոտրելով մոլեկուլների/բյուրեղների/մանրաթելերի/և այլնի միջև կապերը::
Ինչպե՞ս են կտրում սուր առարկաները:
Դանակների նման սուր առարկաները հիմնականում եռանկյունիներ են: Գիտեք, եռանկյունների յուրաքանչյուր անկյուն շատ սուր է, և ինչ-որ տեղ այն դառնում է այնքան փոքր, և երբ ճնշում եք գործադրում, փոքր կետը հրում է առարկան, այն բախվում է 2 կողմ, և դա նշանակում է, որ բաժանվում է: Եվ պատրաստ է: Դուք կտրեցիք!
Ինչու՞ է սուր դանակը կտրում
Լուծում. Ճնշումը հակադարձ էմակերեսի մակերեսին համաչափ: Սուր դանակն ունի ավելի փոքր տարածք, որը շփվում է առարկայի հետ, և, հետևաբար, ավելի մեծ ճնշում կարող է գործադրվել առարկայի վրա: … Հետևաբար ավելի հեշտ է կտրել սուր դանակով:
