Celtuce-ը, որն անգլերենում այլ կերպ հայտնի է որպես stem lettuce, asparagus lettuce, celery lettuce կամ չինական գազար, իսկ չինարենով կոչվում է wosun, կանաչ բանջարեղեն է, որը, հավանաբար, ենթադրել եք, որ ծագում է -ից: Չինաստան.
Ինչ է նշանակում celtuce?
. նեխուրման բանջարեղեն, որը ստացվում է հազարից և ունի ուտելի ցողուններ և տերևներ, որոնք համատեղում են նեխուրի և հազարի համերը:
Ի՞նչ ընտանիք է celtuce?
Lactuca sativa var. augustana-ն Asteraceae (արևածաղկի) ընտանիքի անդամ է: Celtuce-ն նման է նեխուրի և թողած տուկի խաչի: Արտաքին տերևները նման են բաց տերևավոր հազարի, բայց ավելի բաց կանաչ են։
Ինչպիսի՞ն է կելտուսը:
Գնահատվում է իր փայտային ցողունի համար, որը նման է խիտ ծնեբեկի ցողունի կամ վասաբիի արմատի, celtuce-ն (Lactuca sativa angustana) ունի ընկույզի, վարունգի նման համ: Տերևավոր գագաթները նույնպես ուտելի են և թեթև դառը և քաղցր են: Celtuce-ն հարուստ է A և C վիտամիններով և կալիումով:
Ո՞րն է ամենահայտնի հազարը։
1. Crisphead հազար հազար. Crisphead-ը, որը նաև հայտնի է որպես այսբերգ կամ գլխի գազար, ամենաշատ օգտագործվող գազարներից է:
