Հոլանդական վառարանը հաստ պատերով կաթսա է, ամուր կափարիչով: Հոլանդական վառարանները սովորաբար պատրաստված են համեմված չուգունից; Այնուամենայնիվ, որոշ հոլանդական վառարաններ փոխարենը պատրաստված են ձուլածո ալյումինից կամ կերամիկայից: Մետաղների որոշ տեսակներ ավելի շուտ էմալապատված են, քան համեմված, և դրանք երբեմն կոչվում են ֆրանսիական վառարաններ:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում կոկոտը:
Cocotte-ը ֆրանսերեն տերմին է, որը նաև հայտնի է որպես ֆրանսիական վառարան կամ հոլանդական վառարան: Կոկոտը բազմակողմանի, էմալապատ թուջե կաթսա է, որը կարող է օգտագործվել բաղադրատոմսերի համար, որոնք ներառում են խաշելը, թխելը, շոգեխաշելը, տապակելը, տապակելը և նույնիսկ եռացնելը::
Ի՞նչ տարբերություն հոլանդական վառարանի և կոկոտի միջև:
Կոկոտները (ֆրանսիական վառարաններ) և հոլանդական վառարանները երկուսն էլ թուջե էմալով պատված կաթսաներ են: Ձուլեք հաստ պատերով, հիմքերով և ամուր ամուր կափարիչով: Հոլանդական վառարանները սովորաբար կափարիչի ներսի մասում ունեն բծեր կամ (խուլեր): … Մինչդեռ որոշ կոկոտ, ինչպիսին է Staub Brand կոկոտը, ունի հարթ կափարիչ՝ հասկերով:
Ի՞նչ է նշանակում պատրաստել կոկոտի մեջ։
Cocotte-ը պարզապես ֆրանսիական տերմին է ի համար, ինչ ամերիկացիների մեծամասնությունը գիտի որպես հոլանդական վառարան: Այս առասպելական կերակուրը կարելի է օգտագործել եփելու, թխելու, շոգեխաշելու, տապակելու, տապակելու և նույնիսկ եռացնելու համար: Կոկոտները և հոլանդական վառարանները լինում են տարբեր ձևերի, չափերի, գույների, քաշի, գների և հարդարման:
Ի՞նչ եք պատրաստում կլոր կոկոտի մեջ
Cocotte-ը պարզապես ֆրանսիական տերմին է այն մասին, ինչը ամերիկացիների մեծամասնությունը գիտի որպես հոլանդական վառարան: Սաառասպելական կերակուրը կարող է օգտագործվել եփելու, թխելու, շոգեխաշելու, տապակելու, տապակելու և նույնիսկ եռացնելու համար: Հոլանդական վառարանները լինում են տարբեր ձևերի, չափերի, գույների, քաշի, գների և հարդարման:
