Առաջին հայացքից շատերը դժվարությամբ են տարբերում Cabernet Sauvignon-ն ու Merlot-ը: … Merlot-ը հակված է ունենալ «ավելի մեղմ» բուրմունք, ավելի քիչ tannins և մի փոքր ավելի քիչ թթվային պրոֆիլ: Cabernet Sauvignon-ը շատ հարուստ և ամուր է, մինչդեռ Merlot-ը մի փոքր ավելի նուրբ է և տալիս է մի փոքր ավելի մրգային համ:
Կարո՞ղ եք խառնել Merlot-ը և Cabernet Sauvignon-ը:
Կաբերնե Սովինյոնը (ka-ber-nay SOH-vin-yohn) և Merlot-ը (mer-LOW) կազմում են գինու մեծ գործընկերություններից մեկը: Այս խառնուրդն այնքան լավն է դարձնում այն, թե ինչպես են այս երկու դասական խաղողի տեսակները լրացնում միմյանց՝ արտադրելով գինի, որն ավելի մեծ է, քան դրա մասերի գումարը:
Ի՞նչն է ավելի ուժեղ Մերլո՞ն, թե՞ կաբերնեը:
Ամենամեծ տարբերությունը Merlot ընդդեմ Pinot Noir-ի vs Cabernet Sauvignon-ի միջև համն է: Merlot-ը հիանալի ներածական գինի է իր նուրբ և մրգային համի պատճառով: Ավելի նուրբ տանիններով և ցածր թթվայնությամբ Merlot-ը հեշտ է վայելել: … Pinot Noir-ի համն ավելի ուժեղ է, քան Merlot-ը, բայց ավելի քիչ հզոր, քան Cabernet-ը:
Ո՞րն է տարբերությունը Merlot-ի և Cabernet Sauvignon-ի և Pinot Noir-ի միջև:
Pinot Noir ունի ավելի ուժեղ համ և ավելի բաց գույն, քան Merlot-ը: … Այն ունի խորը գույն, համեմատած Pinot Noir-ի հետ և ավելի հարթ և փափուկ է: Այն ունի ավելի բարձր ալկոհոլի պարունակություն։ Այն սովորաբար խառնվում է Cabernet Sauvignon-ի և Cabernet Franc-ի հետ, որպեսզի ստացվի ավելի մեղմ և փափուկ գինի, որը պարունակում է ավելի քիչ դաբաղ:
Ինչն է ավելի մուգՄերլո՞, թե՞ կաբերնե
Չնայած հիմքում ընկած երանգները տարբերվում են շշից շիշ, Cabernet-ն ընդհանուր առմամբ ավելի տաննիկ է քան Merlot: Cabernet Sauvignon-ը հայտնի է ավելի մուգ լինելու համար՝ մոշի, սև բալի և մուգ հաղարջի մրգային երանգներով: Հայտնի է նաև, որ այն պարունակում է վանիլի երանգներ: