2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Սև փուշ կամ ցորենի հատապտուղներ prunus spinosa-ից հապալասի տեսք ունեն: Սակայն, ի տարբերություն հապալասի, նրանք ունեն թթու համ, ուստի ավելի լավ է եփել ուտելուց առաջ: Դրանք հաճախ օգտագործվում են ջեմ կամ լիկյոր սլոե ջին պատրաստելու համար: Sloe հատապտուղները հանդիպում են փշոտ թփերի և փոքր ծառերի վրա և հաճախ տնկվում են որպես ցանկապատեր:
Արդյո՞ք sloe հատապտուղները կապված են հապալասի հետ:
Ինչպե՞ս ճանաչել. Սլյուները սև թփիթփի փոքր, կոշտ, կապույտ-սև պտուղն են և իրենց տեսքով բավականին նման են մեծ հապալասներին: Նրանք խիստ տտիպ են և ունեն գունատ կապույտ փոշու ծածկույթ, որը քչանում է, երբ հավաքվում է: Սև թփն ունի խիտ, փշոտ ճյուղեր և փոքր, օվալաձև տերևներ։
Ի՞նչ տեսակի հատապտուղ է սլոուն:
Sloe-ն, որը նաև հայտնի է որպես Blackthorn (Prunus spinosa) փշոտ հեջի բույս է մուգ մանուշակագույն հատապտուղներով հաճախ փնտրվում է աշնանը տաքացնող գյուղական գինի կամ ջին պատրաստելու համար: Փոքր ծառը կամ թուփը նույնպես ամուր տեղ է զբաղեցնում Բրիտանական կղզիների ժողովրդական պատմության և բժշկության մեջ:
Ի՞նչ տեսակի միրգ է սլոեն:
Sloe թուփը, Prunus spinosa, արտադրում է փոքր սալորանման մրգեր, որոնք հայտնի են որպես «դրուպներ» աշնանը: Այս մրգերը (որոնք հաճախ սխալ կերպով նկարագրվում են որպես հատապտուղներ) սովորաբար ավելացվում են ջինին (մեծ քանակությամբ շաքարավազի հետ միասին) կամ օղու մեջ և հիանալի հավելում են տնական պահածոներին:
Կարո՞ղ եք ուտել sloe հատապտուղ:
Sloes-ը նույն ընտանիքում է, ինչ սալորն ու կեռասը, այնպես որ, եթե դուք համարձակ եք, դուքկարող եք դրանք ուտել հում, չնայած նրանք աներևակայելի սուր են և կչորացնեն ձեր բերանը նախքան առաջինը ավարտելը: Շերտավարագույրները լավագույնս օգտագործվում են որպես բուրավետիչ՝ հարուստ փխրունություն հաղորդելու համար, հատկապես սլոու գինու, վիսկիի, ժելեի, օշարակի և շոկոլադի մեջ:
