Հնդկաստան-ը Oleoresins-ի ամենամեծ արտադրողն է: կեղև, մեխակի բողբոջ, կատվախոտ, կոճապղպեղ, մեխակ, մարջորամ, մշկընկույզ, մաղադանոս, պղպեղ (սև և սպիտակ), պիմենտո (բուրավետ համեմունք), խնկունի, եղեսպակ, կծուծ ախորժակ (ամառ և ձմեռ), ուրց, քրքում (դեղին գույնի համար), վանիլին և ծովածոց (արևմտյան հնդկական).
Որտեղի՞ց է գալիս օլեորեզինը:
Օլեորեզինը արտադրվում է պղպեղի փոշու լուծիչով արդյունահանմամբ՝ օգտագործելով համապատասխան օրգանական լուծիչ, ինչպիսիք ենացետոնը, էթանոլը, էթիլացետատը կամ էթիլեն երկքլորիդը: Դրա համար կիրառվում է կա՛մ մեկ փուլ, կա՛մ երկփուլ գործընթաց: Առաջին դեպքում յուղը վերականգնվում է խեժերի հետ միասին լուծիչով արդյունահանման միջոցով:
Ո՞րն է տարբերությունը եթերայուղերի և օլեորեզինների միջև:
Եթերայուղերը հումք են բուսաբանական աղբյուրներից, որոնք օգտագործվում են համային և բուրավետման արդյունաբերության մեջ: Օլեորեզինները -ից ստացված խեժերն են, որոնցից կարելի է ստանալ բարձր խտացված եթերայուղեր:
Արդյո՞ք օլեորեզինը անվտանգ է ուտելու համար:
Քրքումի օլեորեզին կարելի է անվտանգ օգտագործել սննդամթերքի ներկման համար, ընդհանուր առմամբ,, լավ քանակությամբ…
Ո՞րն է տարբերությունը խեժի և օլեորեզինի միջև:
Որպես գոյականներ, տարբերությունը խեժի և օլեորեզինի միջև
այն է, որ խեժը շատ բույսերի մածուցիկ ածխաջրածնային սեկրեցիա է, հատկապես փշատերև ծառերի, մինչդեռ oleoresin-ը միատարր խառնուրդ է: յուղ և խեժ.
