Լավագույն կաթսաներ
- Լավագույն համընդհանուր. Tramontina ծածկված կաթսա (նաև հիանալի. այս մյուսը Tramontina-ից և Zwilling Spirit 3-Ply Saucepan)
- Լավագույն շքեղություն. Ամբողջովին ծածկված 4-QT կաթսա:
- Լավագույն չկպչուն՝ Zwilling Clad CFX կերամիկական չկպչող կաթսա (նաև հիանալի՝ խիեմ թավան)
Ո՞րն է կաթսաների լավագույն ապրանքանիշը:
Կաթսայի լավագույն հավաքածուները գնելու համար
- Stellar Stay Cool դրենաժային կաթսայի հավաքածու՝ չկպչող: …
- Robert Welch Campden 3 կտոր կաթսաների հավաքածու։ …
- Le Creuset Խստացված ոչ կպչուն 3-կտորանոց կաթսայի հավաքածու: …
- Tower Scandi 3 Piece Set. …
- Circulon Origins 5 հատ Խոհարարական սպասքի հավաքածու: …
- GreenPan Venice Pro 3 Piece. …
- Stellar 6000 Hard Anodized 5 Piece Pan Set.
Ի՞նչ կաթսաներ են օգտագործում պրոֆեսիոնալ խոհարարները:
Բավականին տարածված փաստ է, որ պրոֆեսիոնալ խոհարարների մեծ մասը չի օգտագործում չկպչող տապակներ: Պրոֆեսիոնալներից շատերը նախընտրում են չուգուն, պղնձե կամ ածխածնային պողպատից թավան: Իրականում, պրոֆեսիոնալ խոհարարների մեծամասնությունը օգտագործում է ածխածնային պողպատից պատրաստված տապակներ ցանկացած այլ տեսակի թավայի վրա:
Ինչու են խոհարարները նախընտրում չժանգոտվող պողպատ:
Խոհարարները, պրոֆեսիոնալ խոհարարները և ռեստորանները օգտագործում են չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք: Նրանք նախընտրում են այն քանի որ այն գործնականում անխորտակելի է: Կառուցվածքը և նյութը ապահովում են ջերմության գերազանց բաշխում, և երբ ճիշտ օգտագործվում է, չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տապակը կարող է պահել սննդի կպչունությունը:
Ավելի լավ է դրանով պատրաստելչժանգոտվող պողպատ, թե ոչ կպչուն:
Չժանգոտվող պողպատից տապակները և մակերեսները լավագույնն են բաղադրիչները շագանակացնելու համար, և քանի որ դրանք սովորաբար երեսպատված չեն, ի տարբերություն չկպչող սորտերի, դրանք ավելի դիմացկուն են և դիմացկուն են սայթաքելու համար: խոհանոց։
