Լցրեք բաժակապնակը կամ մակերեսային ամանի մեջ կույտ աղ կամ շաքար: Թաց եզրերով բաժակը պահեք բաժակի նկատմամբ մոտ 45 աստիճանի անկյան տակ: Շրջանակը դրեք աղի կամ շաքարավազի մեջ՝ դանդաղ պտտելով ապակին, որպեսզի միայն արտաքին եզրը ծածկվի: Ավելորդ աղը կամ շաքարավազը թափահարեք լվացարանի կամ զամբյուղի վրա:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում շաքարավազի բաժակ:
Նրբորեն թաթախեք բաժակի եզրը ջրի մեջ, որպեսզի այն ծածկի միայն եզրը: Ապա բաժակը բարձրացրեք և մի քանի վայրկյան պահեք ափսեի վրա, որպեսզի ավելորդ ջուրը կաթի։ Երբ եզրը խոնավացվի, զգուշորեն թաթախեք բաժակի եզրը շաքարավազի կամ աղի մեջ:
Ի՞նչ շաքար եք օգտագործում բաժակը փակելու համար:
Շաքարավազի դեպքում պարզ սպիտակ կամ շագանակագույն շաքարավազըլավ է աշխատում, և փոշի/հրուշակեղենի շաքարը նույնպես: Իմ սիրելիներից մեկը կոպիտ տուրբինադո շաքարն է, որը կարծես փոքրիկ ոսկե բյուրեղներ լինի ապակու եզրագծի երկայնքով:
Ինչպե՞ս եք գունավորում ապակե շաքարի եզրագիծը:
Լցրեք որոշ հատիկավոր շաքարավազ ձեր սննդի պրոցեսորի մեջ և սկսեք ավելացնել սննդի ներկի կաթիլներ, մինչև ստացվի ցանկալի գույնը: Լցնել գունավոր շաքարավազը ափսեի մեջ։ Ավելացնել ձվի սպիտակուցը երկրորդ ափսեի մեջ և թաթել կոկտեյլի եզրը դրա մեջ: Կոկտեյլի բաժակը թաթախեք գունավոր շաքարավազի մեջ և մի կողմ դրեք, որ պնդանա և պնդանա։
Ինչպե՞ս եք շրջում բաժակը:
Դա շատ պարզ է: Սկսեք ափսեով կամ մակերեսային ջրով, կրաքարի հյութով կամ կիտրոնի հյութով, այնուհետև թաթախեք ձեր ափսեի մեջ:բաժակ. Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք կտրել կրաքարի կամ կիտրոնի սեպ և խոնավացնել եզրը դրանով; դա լիովին կախված է ձեզանից: Հաջորդը, դուք ցանկանում եք հավասարապես թաթախել եզրը այն ամենի մեջ, ինչով պատում եք ապակին…