Քացախ մայրական քացախ մայր Քացախի մայրը մի նյութ է, որը կազմված է ցելյուլոզա և քացախաթթու բակտերիաներից, որը զարգանում է խմորիչ ալկոհոլային հեղուկների վրա, որոնք ալկոհոլը վերածում են քացախաթթվի: օդից թթվածնի օգնությունը. Այն ավելացվում է գինու, խնձորօղի կամ այլ ալկոհոլային հեղուկների մեջ՝ քացախ ստանալու համար։ https://en.wikipedia.org › wiki › Քացախի_մայր
Քացախի մայր - Վիքիպեդիա
ը պարզապես բակտերիա է, որը սնվում է ալկոհոլային հեղուկներով, և այն փաստը, որ դրանցից մեկը առաջացել է ձեր քացախում, պարզապես նշանակում է, որ կան շաքարներ կամ ալկոհոլ, որոնք ամբողջությամբ չեն խմորվել: քացախի գործընթաց: … Դուք կարող եք քամել այն (օգտագործել սուրճի ֆիլտր) և շարունակել օգտագործել քացախը ինչպես կա:
Ինչու՞ է կարմիր գինու քացախը կուտակվում:
Բացելուց և օդում հայտնվելուց հետո, սակայն, անվնաս «քացախային բակտերիաներ»-ը կարող է սկսել աճել: Այս բակտերիան առաջացնում է պղտոր նստվածքի ձևավորում, որը ոչ այլ ինչ է, քան անվնաս ցելյուլոզա, բարդ ածխաջրեր, որը չի ազդում քացախի որակի և համի վրա:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ կարմիր գինու քացախը վատացել է:
Օքսիդացման հետ կապված ամենամեծ փոփոխությունները, որոնք դուք կարող եք նկատել հին շիշ կարմիր գինու քացախի մեջ, մուգ գույնն է և որոշ պինդ նյութերի կամ պղտոր նստվածքի տեսքը: Դուք նույնպես կարող եք նկատել դրա բույրի փոփոխություն և ժամանակի ընթացքում ձեր քիմքի վրա մարմնի կամ քաշի կորուստ:
Արում է կարմիր գինիքացախը բորբոս է աճեցնում?
Շատ անսովոր կլինի, որ բորբոսներ աճեն քացախի մեջ, քանի որ քացախը բորբոսը վերահսկելու համար օգտագործվող միջոցներից մեկն է: …Մոր բակտերիաների մի տեսակ, որը հայտնի է որպես ացետոբակտեր, հարձակվում է ալկոհոլի վրա և այն վերածում քացախի, մի բառ, որը գալիս է ֆրանսիական vin aiger կամ թթված գինիից::
Արդյո՞ք քացախի մեջ նստվածքը վնասակար է:
Եթե ձեր քացախի շիշը երկար ժամանակ կախված է եղել, կարող է նստվածք առաջանալ, որն իր հերթին հեղուկին մշուշոտ տեսք կհաղորդի: Սա բոլորովին անվնաս է և չի ազդում քացախի համի վրա:
