Nopales-ը հեշտությամբ տարածվում է հասուն բույսից կտրելով գոյություն ունեցող կակտուսի բարձիկը: Համոզվեք, որ օգտագործեք սուր, մաքուր դանակ և կտրեք հասուն բարձիկ, որը է առնվազն վեց ամսական: Կտրումը պահեք լավ օդափոխվող տարածքում, մինչև այն ձևավորի ամուր կոշտուկ, որտեղ դուք կտրում եք այն, ինչը կտևի մոտ երկու շաբաթ:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ նոպալը պատրաստ է:
Նոպալների վրա քսել ձեթը և վրան աղ և պղպեղ ցանել։ Խորովել ուղիղ, միջին ջերմության վրա և շուռ տալ, երբ այն թեթևակի ածխացած է, մոտ երկու րոպե: Գրել ևս երկու րոպե. դուք կիմանաք, որ դրանք պատրաստ են, երբ փափուկ և մուգ կանաչ դառնան:
Ինչպե՞ս եք հավաքում և եփում նոպալը:
Նոպալիտոսը կարագի կամ ձեթի մեջ տապակել և մատուցել: Գրել մինչև մի փոքր կարմրել, կտրատել շերտերով և շաղ տալ կրաքարի քամած և մի քիչ ձիթապտղի յուղով: Մանր կտրատել և եփել չյուղած տապակի մեջ սոխի կտորներով, մեկ կամ երկու պճեղ սխտորով մինչև սայթաքուն չլինի, մոտ 5 րոպե, ապա լվանալ:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում նոպալի պատրաստման համար:
1. Մի կաթսա ջուր դնել վառարանի վրա և եռացնել՝ ավելացնելով մի պտղունց աղ։ Ավելացնել կտրատած նոպալը և եռացնել մոտ 15-20 րոպե, կամ մինչև փափկի: Երբ փափկի, լավ քամեք և ավելացրեք բաղադրատոմսին։
Որքա՞ն է հում նոպալը պահվում սառնարանում:
ՆՈՊԱԼԵՍ (NOPALITO, Փշոտ Տանձ) - ԹԱՐՄ, ՀՈՒՄ
Նոպալների պահպանման ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար սառեցրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Որքա՞ն է նոպալը պահվում սառնարանում:Պատշաճ պահված նոպալը կպահպանվի մոտ 7-ից 14 օր սառնարանում:
